Chemie ist die Wissenschaft von den Eigenschaften, der Zusammensetzung und der Veränderung von Stoffen. Sie beschäftigt sich mit den molekularen und atomaren Strukturen von Stoffen sowie mit ihren Reaktionen und Eigenschaften. Chemie hat eine große Bedeutung für unser tägliches Leben, da viele Produkte, die wir benutzen, durch chemische Prozesse hergestellt werden.
Ein wichtiger Bereich der Chemie ist die Anorganische Chemie, die sich mit den Eigenschaften und Reaktionen von anorganischen Verbindungen beschäftigt. Dazu gehören zum Beispiel Salze, Säuren, Basen und Metallverbindungen. Die Anorganische Chemie hat große Bedeutung in der industriellen Produktion, da viele Produkte wie Düngemittel, Säuren, Aluminium und Zement durch anorganische Prozesse hergestellt werden.
Ein anderer wichtiger Bereich der Chemie ist die Organische Chemie, die sich mit den Eigenschaften und Reaktionen von organischen Verbindungen beschäftigt. Dazu gehören zum Beispiel Kohlenwasserstoffe, Alkohole, Aldehyde, Ketone und Carboxylsäuren. Die Organische Chemie hat eine große Bedeutung in der Pharmaindustrie, der Lebensmittelindustrie und der Chemieindustrie insgesamt. Viele synthetische Materialien und Medikamente werden durch organische chemische Prozesse hergestellt.
Ein weiteres wichtiges Gebiet der Chemie ist die Physikalische Chemie, die sich mit den physikalischen Eigenschaften von Stoffen und deren Veränderungen durch chemische Reaktionen beschäftigt. Dazu gehören zum Beispiel die Kinetik von Reaktionen, die Thermodynamik von Prozessen und die Löslichkeit von Verbindungen. Die Physikalische Chemie hat große Bedeutung in der Entwicklung von Prozessen in der chemischen Industrie und in der Biochemie.
Ein weiteres wichtiges Gebiet der Chemie ist die Analytische Chemie, die sich mit der Entwicklung und Anwendung von Methoden zur Identifizierung und Bestimmung von Verbindungen beschäftigt. Dazu gehören zum Beispiel die Chromatographie, die Spectroskopie und die Elektroanalytik. Analytische Chemie hat große Bedeutung in der Qualitätssicherung, in der Umweltchemie und in der Forensischen Chemie.
Ein weiteres wichtiges Gebiet der Chemie ist die Biochemie, die sich mit den chemischen Prozessen bei lebenden Organismen beschäftigt.